食生活を見直そう／免疫力を高めれば、コロナウイルスに打ち勝てる？

健康な身体を手に入れれば、コロナウイルスなど怖くない？オレンジジュースを飲め！飲め！飲め？

まず始めに、健康な食生活、健康な身体を持っているからコロナウイルスに感染しない、感染しても重症化しない、という認識は改めなければならない。完璧な食生活を心掛けていても、感染者と濃厚接触すれば、食生活の良し悪しに関係なく感染する可能性が極めて高い。

健康な身体に関しても同じだ。タフなスポーツ選手、筋肉自慢のボディビルダー、正しい食生活を送る健康優良児、健康・筋肉の有無に関わらず、皆コロナウイルスに感染している。高齢者や基礎疾患を持つ方に比べると重症化のリスクは低い（科学的根拠はない）と言われているが、10代の健康なティーンエイジャーが死亡した例もある。

コロナウイルスとの戦いが始まって早数カ月、ロックダウンにより自宅に待機せざるを得なくなったことで、多くの方が食生活の改善、見直しを図っているはずだ。言うまでもなく、身体に悪いもの（ヘロイン、覚せい剤、タバコなど）の摂取は避けるべきであろう。

今回は健康な身体を手に入れる効果の高い（と信じられている）食品などを紹介しよう。それらを摂取することで体調の維持管理に努めれば、免疫力の向上に役立つ（と思われている）。

ビタミン！ビタミン！ビタミン！

ビタミンは健康を維持するうえで欠かせない栄養素だ。野菜、肉、魚、あらゆる食品から摂取でき、疲労回復や免疫システムの維持に欠かせない。栄養バランスのとれた食事を心がけ、様々な食品、食材を組み合わせて摂取すれば、健康な身体を手に入れると同時に、肥満の予防などにも効果を発揮するだろう。

世の中には、ただやみくもにビタミンを摂れば良い、と考える方が大勢いる。ビタミン剤、サプリメント、よく分からない通販の薬、それらを飲み満足している方たちだ。各種ビタミンが健康維持、免疫力向上に役立つことは事実であり、様々な研究で証明されている。しかし、ビタミン剤やサプリ「だけ」に頼ってはいけない。

それらは、あくまで「食事の補助である」と認識してほしい。栄養バランスを考え食事を作っても、ビタミン・亜鉛・鉄などの栄養素が不足することは日常茶飯事である。ビタミン剤やサプリは不足する栄養素を補うために存在するのであって、「主食」ではない。また、それらの過剰摂取が健康に害を及ぼすこともある。「過ぎたるは及ばざるが如し」、何事もバランスが大切なのだ。

ニンニクとオレンジジュース

「意味が分からない組み合わせだ」と思わないでほしい。ニンニクもしくはニンニクのサプリメントは、風邪の予防に「一定の効果がある」と証明されている。用法容量を守り正しく摂取することで、免疫能力を高め、体調を崩しにくくなる、ということが分かったのだ。

ただし、「正しい（栄養バランスのとれた）食生活を心掛けたうえで」、である。ニンニクだけ摂取していれば間違いなく体調を崩すし、口が臭くなる（？）ことも説明不要であろう。

２月、コロナウイルスが世界中に広がると、オレンジジュースの市場価格が高騰した。理由は、オレンジジュースのビタミンが免疫力を向上させ、コロナウイルスに感染しないもしくはしづらくなる、という誤った情報が流れたためだ。

無添加の100％オレンジジュースが薬物やアルコール、コカ・コーラより身体に良いことは確かであろう。ビタミンも摂取できるし、適量を飲めば、健康維持に役立つはずだ。しかし、オレンジジュースで免疫力を向上させ、コロナウイルス、風邪、インフルエンザに打ち勝とう、という考えは誤り、危険極まりない。

ビタミン剤、サプリ、ニンニク、オレンジジュース、それらを摂取すればコロナウイルスなど怖くない、身を守ってくれる、と思ってはいけない。繰り返しになるが、どれだけ素晴らしい食生活を送っていても、感染者と接触すればアウト、高確率で感染するだろう。また、仮に健康過ぎる体の影響（？）で、罹患しても症状がほとんど表に出なかったとしたら、さらに性質（たち）が悪い。

自分が罹患していることに気づかずジムに通い、家族と会話し、健康自慢の友人と会食し、スーパーに足を運ぶ。「健康な人ほど症状が表に現れにくい」、という科学的根拠はないが、あり得そうな話ではないか。

幸福のチキンスープ

「亜鉛トローチ」を摂取すれば風邪からより早く解放される、という調査結果が報告されている。これもビタミン剤などと同じ原理であろう。亜鉛トローチの栄養素が体調の回復を早める。風邪などで体調を崩した時こそ、栄養バランスのとれた食事を摂取し、よく休むべきである。

しかし、亜鉛トローチを飲めばコロナウイルスからより早く解放される、という誤った認識を持ってはいけない。そもそも感染を防ぐことが重要であって、その後のことを考えている場合ではない。マスクを装着し、社会的距離を保ち、手洗いうがいをしっかりしろ、ということだ。

乳製品の摂取も注意しなければならない。呼吸器系の病気で療養中に乳製品を摂ると症状が悪化した、という症例も報告されている。心配な方は担当医に話を聞き、対策を講じてほしい。ただし、全ての患者に該当するとは限らない。

ここまで紹介してきたことを簡単に整理しよう。
●バランス取れた食生活が免疫力の向上につながる
●コロナウイルスは健康や筋肉の良し悪し、有無に関係なく感染する
●ビタミン剤やサプリは食事の補助、それだけに頼るな
●ニンニクは風邪の予防に一定の効果がある
●オレンジジュースでコロナウイルスは予防できない
●亜鉛トローチ、乳製品も同様

最後に、「チキンスープ」などの暖かく栄養バランスのとれた食事は、「空腹と幸福」を同時に満たすことができる。栄養バランスが体調を整え、身体も温まり、さらにお腹まで満たされる。すなわち、何事もバランスが大切、ということだ。食生活と社会的距離に注意し、大切な人の命を守ろう。